Numa simples corrida de táxi, conheci um Sr. taxista fino, educado, desses em extinção.
O papo foi sobre o valor de ter netos. Como todos bons avós ele me passou uma receita predileta do seu neto: um simples pão de queijo. Claro que fiz. Meu neto adorou!
Aí vai a receita do Sr. João.
600 g de queijo de minas
3 ovos
Margarina Claybon 40g (só pode ser Claybon)
2 xícaras de polvilho azedo
2 xícara de polvilho doce
Amassar o queijo de minas, acrescentar a margarina, os ovos e colocando aos poucos os polvilhos e uma pitada de sal .
Quando a massa estiver soltando das mãos, fazer as bolinhas e colocar na forma sem untar. Colocar a forma em forno pré-aquecido.
O papo foi sobre o valor de ter netos. Como todos bons avós ele me passou uma receita predileta do seu neto: um simples pão de queijo. Claro que fiz. Meu neto adorou!
Aí vai a receita do Sr. João.
600 g de queijo de minas
3 ovos
Margarina Claybon 40g (só pode ser Claybon)
2 xícaras de polvilho azedo
2 xícara de polvilho doce
Amassar o queijo de minas, acrescentar a margarina, os ovos e colocando aos poucos os polvilhos e uma pitada de sal .
Quando a massa estiver soltando das mãos, fazer as bolinhas e colocar na forma sem untar. Colocar a forma em forno pré-aquecido.
Realmente é uma delícia!!!
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